Miód z sezonu 2022, był to sezon, w którym spadź była bardzo wysokiej jakości. Miód surowy czyli nierozgrzewany. Spadź iglasta krystalizuje bardzo wolno, w górnej części miód jest płynny , w dolnej ma konsystencję masła.

Pasieka Łęki znajduje w małopolskiej miejscowości Łęki, położonej w malowniczych, podgórskich terenach Beskidów Zachodnich, a konkretniej Beskidu Wyspowego. Spokojna lokalizacja, z bogactwem lasów, jest świetnym miejscem m.in. dla pszczół, które mogą w pełni korzystać z dobrodziejstw natury, wytwarzając miód.

Jak pozyskujemy miód ze spadzi jodłowej?

W bezpośrednim sąsiedztwie pasieki znajduje się ponad 30 hektarów lasów jodłowych, które stanowią niezwykle ważne źródło w produkcji miodu spadziowego, którego wystąpienia tak naprawdę nie można precyzyjnie przewidzieć. Ten niesamowicie pożądany produkt pojawia się czasami nawet raz na kilka lat.

Zalety miodu z małej pasieki

Pasieka, która służy nam do produkcji miodu ze spadzi liczy około 10 pni i jest prowadzona hobbystycznie. Dzięki temu oferujemy produkty wysokiej jakości, starając się sprostać wymaganiom największych smakoszy miodów.

Dlaczego warto zdecydować się na miód spadziowy ze spadzi iglastej?

Miód ze spadzi iglastej, w tym spadzi jodłowej, posiada szereg właściwości zdrowotnych. Jest źródłem cennych biopierwiastków, które są obecne w ilości nawet 9-krotnie wyższej niż w miodach nektarowych. To doskonałe źródło żelaza, miedzi, cynku, fosforu, magnezu czy manganu. Dodatkowo zawiera ponad dwukrotnie wyższą zawartość białek i aminokwasów w porównaniu z miodami nektarowymi. Znajdziemy w nim również witaminy z grupy A,B,C oraz K. Ponadto miód spadziowy odznacza się aktywnością antybiotyczną. Ze względu na swoje właściwości prozdrowotne - przeciwzapalne, przeciwkaszlowe czy przeciwdrobnoustrojowe - jest szeroko stosowany w profilaktyce leczenia chorób oraz dietetyce. Umożliwia szybszy powrót do zdrowia m.in. w przypadku zapalenia oskrzeli czy płuc. Wzmacnia odporność, reguluje przemianę materii oraz polecany jest jako składnik wspomagający w przypadku chorób serca.