Barwnik spożywczy olejowy firmy Colour Mill w butelce.

Colour Mill są dedykowane do produktów zawierających tłuszcze i oleje takich jak ganache, masa maślana, masa kremowa, beza szwajcarska czy czekolada. Ich ogromną zaletą jest fakt, że znacznie lepiej mieszają się z tymi tłustymi produktami niż barwniki żelowe na bazie wody, które odpychają wodę z olejów w słodkościach. Są mocno skoncentrowane więc korzystaj z nich oszczędnie i stopniowo. Najlepiej użyj do tego wykałaczki, której końcówką nabierz odrobinę barwnika i dodaj go do Twojej masy kontrolując stopień zabarwienia podczas zagniatania czy mieszania. Colour Mill powstają z pigmentów, a nie z barwników dzięki czemu rzadziej blakną.

Jeżeli używasz barwnika do kremu lub polewy to pamiętaj, aby bardzo dokładnie go wymieszać by uniknąć powstawania smug i nierówności.

Składniki: gliceryna, barwnik E171, lecytyna

Uwaga! Produkt zawiera biel tytanową (dwutlenek tytanu, E171) i zgodnie z przepisami po 07.08.2022 nie może być stosowany do produkcji żywności. Możesz go używać do tworzenia niejadalnych dekoracji.

Dobrze wstrząsnąć przed użyciem
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego
Pojemność: 100 ml